Poivres
Les poivres exotiques sont les plus demandés : le poivre de Sèchuan, venu de Chine ; les Graines de Paradis, récoltées par les Papous en Nouvelle Guinée ; le poivre à Queue de Java, le Piment de Jamaïque ou du Mexique, le Poivre Long, les Poivres de Muntok ou Sarawack et les célèbres ingrédients du mélange aux 5 Baies surnommé « 5 Poiv’s »